本报讯 （记者 张铮） 鸡蛋是餐桌上常见的食材。然而，进入7月份后，随着气温的不断升高，鸡蛋的价格也一路走高。7月19日，记者了解到，一周内，每公斤鸡蛋涨价2元左右，不少农贸市场的鸡蛋价格在10元/公斤以上。

当日上午，在市区帝豪路一家超市，市民刘盈正在挑选鸡蛋。目前，这里的普通鸡蛋售价为11.96元/公斤，此前的价格为9.96元/公斤。该超市的导购员告诉记者，鸡蛋的定价主要受供应商影响，最近天气炎热，整体价格较以往出现了大幅上涨。

“我家里有小孩子，所以鸡蛋是必需品，但是不会一次性购买太多。”刘盈认为，现在大家更加注重饮食健康，所以不管鸡蛋的价格如何变动，都不会太影响销量。

从事烘焙生意的市民高兵每天都要从菜市场采购大量鸡蛋。他告诉记者，一箱鸡蛋的价格半个月内上涨了20多元。经营成本提高后，作为商家的他深感压力。

相比农贸市场，商场、超市内售卖的鸡蛋更加实惠。“每公斤鸡蛋的会员价为9.9元。”市区解放路一家超市的销售人员说，当天是会员日，该超市正在针对鸡蛋搞优惠活动。

一直有记账习惯的市民蔡宏伟告诉记者，今年春节之后，鸡蛋的价格几经起伏。“春节期间，鸡蛋的价格是8.6元/公斤左右。春节后一个月，鸡蛋的价格出现回落。3月中旬开始，鸡蛋的价格又开始上涨，零售价不到9元/公斤。5月份，鸡蛋的价格又下跌了一点儿。”蔡宏伟说，6月下旬，鸡蛋的价格不到8元/公斤，但是现在的价格超过了10元/公斤。

“入夏之后，尤其是三伏天，蛋鸡进入伏歇期，产蛋量下降。”市区经营鸡蛋批发生意的赵闯说，产蛋量下降直接导致鸡蛋供应量下降，所以蛋价上涨是市场趋势。

对此，市商务局市场运行科相关工作人员说，入伏前后开始的高温、高湿天气导致蛋鸡的产蛋量下降。与此同时，南方地区出现了集中淘汰蛋鸡的情况，导致局部地区鸡蛋供应紧张。预计蛋价未来还会小幅上涨。