本报讯 （记者 张刚 通讯员 任志亮） 为深入贯彻落实河南省市场监管局学校食品安全工作电视电话会议精神，强化学校食堂食品安全监管，近日，市市场监管局召开专题会议，通报对复学复课高中食堂开展食品安全专项检查的情况，并就切实做好疫情防控期间学校食品安全监管工作提出要求。

据悉，4月6日、7日，该局联合市教育局对市区6所复学高中的食堂开展了食品安全专项检查，重点围绕从业人员健康管理、食堂环境整顿、库存食品原料清查、食堂设施设备准备等方面进行了检查。他们分别检查了食堂的冷冻食品仓库、原料储备间和厨房操作间等，对食品生产日期、保质期等进行了仔细鉴别，并对进货台账记录、工作人员管理情况等进行了逐一核查。他们在检查中发现，个别学校食堂存在环境卫生不达标、餐炊具消毒不彻底、部分食材无标识标签、食品留样不规范等问题。

会上，该局相关负责人对食品安全专项检查情况进行了通报和原因分析。就做好疫情防控期间学校食品安全监管工作，会议提出，要增强大局意识，有全局观念，克服畏难情绪，创新工作方式方法，处理好工作中的难点问题，全力做好疫情防控期间食品安全监管工作；要持续完善网格化监管模式，进一步明确监管责任区、监管责任人、监管工作任务、监管责任追究，用制度督促监管人员履职尽责；要最大限度地发挥执法的震慑作用，对监管中发现的各种食品安全违法行为，敢于硬起手腕依法从严从快从重处罚，涉嫌犯罪的坚决移交司法机关，真正肩负起法律赋予的重任。