本报讯 （记者 张刚 通讯员 赵利霞） 为进一步推进食品生产企业规范化提升和“6S”标准化管理工作，4月9日上午，鄢陵县市场监管局召开2020年食品生产企业清理整顿规范提升暨6S培训工作会。鄢陵县50余家食品生产企业的负责人和食品安全管理人员，以及该局14个基层监管所的负责同志参加了会议。

据悉，“6S”管理是以整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全为主要内容的标准化管理体系，是现代经济社会发展过程中产生的一种科学的行之有效的组织管理方法。在当天的会议上，该局相关负责人传达了许昌市市场监管局印发的《开展“三较差”食品生产企业整治清零行动工作方案》，并就“三较差”食品生产企业问题隐患整改和如何全面落实“6S”标准化管理提出了具体要求。随后，该局食品生产监督管理股负责人万瑞华对食品安全“6S”管理标准进行了详细解读。培训会还邀请聚谷公司专业老师以《现场6S管理和目视管理》为题进行了授课，并分享了部分食品生产企业“6S”管理工作推行步骤和推行成效。

该局相关负责人表示，通过此次培训，使参会食品生产企业负责人对“6S”管理工作有了更深层次的了解和认识。下一步，该局将进一步督促食品生产企业按照时间节点，高质量推进“6S”管理工作，不断提高该县食品生产企业食品安全管理水平。