本报讯 （记者 张刚 通讯员 陈晓芳） 近期，各地中小学陆续开学，广大师生的饮食安全备受党委、政府和社会各界的关注。为统筹做好疫情防控和学校食堂食品安全工作，积极推动“6S”规范化管理工作，4月21日，长葛市市场监管局对相关单位进行督导检查。

当日，该局副局长马静轩带领相关人员先后到长葛市第九初级中学北校区、长葛市第十一初级中学、增福镇义乌城一峰生活广场和五谷人家饭店等单位，对疫情防控期间学校食堂食品安全及餐饮单位“6S”规范化管理落实工作情况进行督导检查。

在详细了解学校食堂疫情防控和食品安全保障措施落实情况后，检查组要求相关单位提高政治站位，严格落实食品安全主体责任，将保障师生的身体健康和饮食安全放在首位；按照国务院联防联控机制发布的《关于依法科学精准做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》有关要求，认真排查从业人员的健康状况，严格采用蒸煮等方式对餐饮具进行消毒，保持加工制作和就餐场所清洁卫生，定期通风换气；全面核查清理所有食品原料，防止其过期、变质；严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保证食物烧熟煮透；及时排查和消除学校食堂食品安全隐患，保障广大师生的身体健康和饮食安全。