普洱生茶（以下简称生普）是广大茶友喜欢的一种类型，具有清热止渴、降压降脂、防癌抗癌、防龋齿等多种作用。随着夏天的到来，越来越多的茶友开始选择喝生普，但是你知道如何挑选生普吗？

闻生普茶香。茶香可分为显香、暗香。显香类生茶会有缕缕的清香、鲜爽之气，带给你的是心旷神怡的感觉。品质优良的老茶还伴有陈香。暗香类生茶一般品性内敛，需要冲泡后闻杯和叶底方能领略它的香韵。

观生普外形。不同生普的产地不同，受阳光、工艺等因素影响，茶叶色泽也不尽相同。只要其条索紧实、芽叶整齐就好。

观生普叶底。冲泡后，待叶底完全舒展后观察。如果生普泡开后，叶底颜色偏深青色，茶叶比较厚，用手揉茶叶不会很容易碎的话，说明生普原料不错。小乔木或者台地茶的叶片在冲泡后呈乳黄色，而且芽叶细而薄，一揉就碎了。

观生普汤色。茶汤浑浊、沉淀物增多，表示加工工艺、仓储环境有问题。新茶的汤色鲜亮明黄，老茶的汤色红润剔透。 （晨综）