本报讯 （记者 张刚 通讯员 任志亮） “属地监管人员开展高考前检查了没有？检查时都发现了哪些问题？食堂整改情况咋样？”7月6日，在许昌二高食堂，市市场监管局副局长秦锋一边进行检查，一边询问属地市场监管人员。

为保障中高考期间学校及周边食品安全，7月6日，市市场监管局联合许昌市教育局对市区高考考点学校食堂进行督导检查。

当天，督查组先后深入许昌第二高级中学，许昌高级中学南、北校区，许昌实验中学，许昌市第三高级中学，检查了食堂从业人员职责和健康状况、环境卫生、原材料采购存贮、索证索票、食品加工制作控制、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。督查组对考点学校属地市场监管部门所采取的提前介入、重点排查、消除隐患等措施给以充分肯定，并对下一步保障工作提出明确要求。

据了解，近日，市市场监管局制定印发相关文件，对人员分工、时间节点、监管保障、工作要求等都进行了详细安排，要求各县（区）市场监管局及各分局提高认识、统一思想、提前谋划，共同做好中高考期间学校食品安全保障工作。连日来，全市市场监管部门突出重点，加大监管力度，督促指导学校食堂认真进行中高考期间食品安全问题自查自纠，严格落实疫情防控和餐饮服务食品安全各项管理制度，建立健全防范措施。同时，对学校食堂自查记录，食堂存留的食品原材料、调味品和食品添加剂清理情况，环境卫生清洁、食堂设施设备运行情况等进行重点检查。

秦锋介绍，在中高考期间，该局根据市场监管职能，进一步加强对考点学校食堂，以及学校周边的餐饮店、超市等食品经营单位的监管，严格执行24小时值班制度，密切关注食品安全状况，提前做好食品安全事故应急处置准备工作，同时采取多种形式加强中高考期间食品安全教育宣传，严防食物中毒事件发生。