本报讯 （记者 张辉）7月16日，我们将进入为期40天的三伏天。气温高、气压低、湿度大、风速小是三伏天的特点。在这个一年中最炎热的时期，饮一杯茶既解渴又消暑。

那么，三伏天适合喝什么茶？如何在家自制茶饮？7月13日，记者对此进行了采访。

绿茶、黑茶、白茶消暑效果好

当日上午，在市区八一路某茶叶店内，市民周爱丽正在购买龙井。“我知道绿茶有去火降燥、止渴生津、强心提神的功效，特别适合夏天喝。”周爱丽说，她很喜欢绿茶的口感。

“绿茶喝起来清鲜爽口，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，夏天喝能消暑解热。”该店店主李卫强做了十几年的茶叶销售生意，对各类茶叶的功效十分了解。

“需要注意的是，绿茶中叶绿素含量较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡患者不能喝绿茶。另外，过敏体质者和体寒者也不宜多喝绿茶。”李卫强提醒。

此外，黑茶富含营养物质，能快速补充人体水分、健脾利胃，消暑效果好，也比较适合夏季饮用。夏天，人体消化功能减弱、抵抗力降低，极易患上肠炎等，黑茶对此也有预防作用。

李卫强说，在三伏天饮用白茶也不错。白茶含有多种氨基酸，具有退热消暑的功效，能够预防中暑。

“对于易上火、体形较胖的燥热体质者来说，夏天宜喝绿茶、铁观音等凉性茶；对于肠胃弱、虚寒体质者来说，夏天宜喝普洱茶、红茶等温性茶；而乌龙茶、大红袍属中性茶，大多数人可以饮用。”李卫强说，夏天要根据个人体质适量饮茶。

自制茶饮消暑生津

人们熟知的金银花等花茶也比较适合在夏天饮用。

“如果有时间，市民可以将金银花、山楂、菊花等熬煮后加入蜂蜜饮用，味道不错。我家孩子就很喜欢喝。”李卫强说。

夏季，菊花茶是许多人喜欢的一种花茶。薄荷、枸杞、决明子等都可以和菊花搭配做成茶饮。

除此之外，生活中常见的蔬果也可以用来做成夏日茶饮，如西瓜皮、藕、冬瓜等。

“做西瓜皮凉茶的方法很简单。将西瓜皮洗净、切碎后过滤取汁，加入少量白糖搅拌均匀即可。”市民芦小芳说，“我经常在家里做这款茶，也可加入少许矿泉水。这款茶有消暑生津的功效，特别适合上火时饮用。”

餐桌上常见的鲜藕也可以用来做夏季茶饮。“将鲜藕洗净切成片儿，加水用文火煮，待锅内的水剩一半时放入适量白糖，冷却后即可饮用。这款茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，但味道不如西瓜皮凉茶好喝。”