第A09版:许都闲情

老白茶与新白茶什么时段饮用好?

白茶属微发酵茶,是中国茶类中的珍品。白茶因成品满披白毫、如银似雪而得名,是中国六大茶类之一。如今,喝白茶的人越来越多。那么,你知道上午、下午和晚上怎么饮用它吗?

上午喝白毫银针益气升阳。“一日之计在于晨”,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力。此时应该喝一杯白毫银针。

白毫银针是一种单芽采制的白茶,不炒不揉、自然萎凋,最大限度地保留了鲜叶的天然物质,维生素损失也较少,因此对身体有很大的好处。

不过,刚起床不久,阳气还未生发起来,最好先别喝茶,而且空腹喝茶容易刺激肠胃。吃完早餐,休息一个多小时后是最佳的喝茶时间。

下午喝新白茶健脾消食。午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱。中午的饮食大多相对油腻,下午喝新白茶能够帮助脾胃消化。

另外,下午气温比较高,工作了大半天,人也容易疲累。一杯新白茶清香、甘醇,一下子让人神清气爽起来。

晚上喝老白茶安定心神。一天的劳作之后,人体需要颐养脾胃、安养心神。老白茶的咖啡因含量较少,刺激作用很弱,还不利尿,所以喝后能够使人安然入睡。

需要注意的是,晚上饮茶建议在睡前2小时左右,太晚不利于进入睡眠状态。

(晨综)