第A13版:潮生活

剩菜打包 成文明用餐新风尚

记者 寇旭静

“以前觉得将吃不完的东西带走很没面子,现在觉得打包是一种文明行为。”9月6日,记者走访市区几家酒店、餐馆、单位食堂发现,大部分用餐场所张贴了文明用餐标语,市民不仅做到按需点餐,将吃不完的饭菜打包带走,而且普遍认为打包是一种文明行为。

当天上午,市民冯先生在兴业路某早餐店用餐,点了一份烧卖和一碗粥,最后有两个烧卖没吃完。虽然剩余的食物不多,但他还是决定打包,不浪费。

午餐时分,记者在市区某餐厅看到,这里张贴着醒目的爱粮、惜粮、文明用餐宣传语,顾客大都做到按需点餐,很少有大量剩菜。据该餐厅负责人介绍,随着市民文明意识的增强,“文明餐桌”等观念深入人心,“光盘行动”成了人们厉行节约的首选。“吃不完就打包,免费提供打包盒”是该餐厅提供的特色服务。

此外,记者在市区多家餐馆走访时发现,有的餐馆把打包用具放在显眼的位置方便顾客取用。在市区前进路某餐馆,一位小伙儿刚和家人用完餐,第一件事就是打包剩菜。“出来吃饭什么菜都想尝一点儿,一不小心就点多了,干脆打包带回家,热一下还可以吃。以前到餐馆吃饭都不好意思打包,现在餐馆都鼓励顾客吃不完打包。这样做既不浪费粮食,又是一种良好的习惯。”这位小伙儿说,“既食而裹其余,既遣而包其余。少点菜、勤打包,古已有之。厉行节约、文明用餐,打包已成为文明用餐新风尚!”