本报讯 （记者 张刚 通讯员 韩军 王旭） 为确保全市销售环节食品安全，有效防范销售环节系统性和区域性食品安全风险，近日，市市场监管局梳理制定了我市食品销售环节食品安全风险及防控措施清单，着力构建更高标准、更高水平的食品安全风险防控体系，切实提升风险防控的靶向性、针对性和精准性。

据悉，该局根据日常监管和监督抽检中发现的问题，将我市食品销售环节可能出现的风险进行了梳理归类，列举了在农村销售环节、校园及周边销售环节、散装直接入口食品环节、部分肉类产品环节中可能存在的风险，并有针对性地提出了17条风险防控措施，其中有持续开展农村食品安全治理行动，切实加强日常监督检查、专项监督检查、飞行检查；严厉查处违法行为，始终保持高压严打态势，及时公开监管及案件查处信息；开展中小学周边200米范围内的食品销售经营者排查，建立经营者名录及监管档案，实行高风险食品安全等级管理；强化政策宣传，依法监督农贸市场及超市销售馒头、面条等散装食品的销售者采购合法食品生产企业或小作坊生产加工的食品；大力推行食品安全“6S”管理模式，把食品销售经营者应落实的食品安全主体责任融入“6S”管理等。

该局有关负责人表示，全市各级市场监管部门将在日常检查、随机抽查、监督抽检和专项整治中，对照清单，有针对性地排查和治理销售环节食品安全风险，切实保障全市人民“舌尖上的安全”。