爱茶的人跟爱饮料、奶茶的人一样，逮着机会就想喝上一杯。可苦于日间忙碌，又不似饮料、奶茶方便快捷，于是，晚饭后便成了许多人优选的“喝茶时间”。

你有没有这样的经历？晚上取出心爱的茶叶、茶具，心情愉悦地刚想喝上几杯，突然打了一个激灵：不能喝，失眠就惨了！

那么，喝茶会影响睡眠吗？

是否影响睡眠，因人而异

茶有提神的作用。大家常说的“喝茶导致失眠”，原因是茶叶里含有咖啡碱，它有提神醒脑的作用，能使人精神振奋。但是，茶叶中的咖啡碱含量取决于很多因素，如茶叶的品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工环节、冲泡方法等。这些都会对茶效产生影响。同时，每个人的体质、生活习惯等不同，对咖啡碱的耐受程度也不同。所以，有的人在睡前喝了一小杯茶就辗转反侧、夜不能寐，而一些爱喝茶、常喝茶的人睡前喝茶跟没事人一样。

爱酒之人练“酒量”，爱茶之人练“茶量”。可罗马不是一天建成的，睡前就馋这一口茶，难道喝不得吗？未必如此。

怕失眠，你可以这样做

1.前两道茶汤不喝或少喝。咖啡碱极易溶于热水。热水冲泡2分钟时，70%至80%的咖啡碱就已溶解到水中。晚上喝茶，可以弃去咖啡碱含量较高的前两道茶汤，对避免喝茶失眠有一定的作用。

一般来说，人体对咖啡碱具有一定的耐受度，其达到一定的量才能发挥作用。淡茶中的咖啡碱含量有限，对睡眠的影响较弱。

不过，这个方法还要看茶。如果是鲜爽的名优绿茶或香味盈鼻的白毫银针，前两道茶汤弃之不喝就太可惜了！

2.喝发酵程度高一些的茶，比如全发酵的红茶。

发酵轻的茶，咖啡碱和茶多酚含量较高，对神经的刺激作用明显。发酵度高，更利于茶中的茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，从而降低刺激性。同时，这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用，降低直接摄入的咖啡碱含量，从而减小对失眠的影响。

3.喝熟茶和老茶。经过一段时间的转化，熟茶、老茶比较平和，刺激性小。好品质的老白茶、老熟普不仅不会让人失眠，反而有助眠的功效。

4.不过量喝茶。《红楼梦》中，品茶达人妙玉有云：“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”

这话虽苛责和夸张，理却不差。常喝茶、饮淡茶、不过量，才是对身体最好的滋养。

5.喝茶时间别太晚。抛却茶叶本身的影响，喝茶时间也要引起重视。有可能的话，尽量不要在睡前1个小时内喝茶。

对健康的成人来说，咖啡碱在1个小时内就会在身体里发挥作用。摄取剂量较少的话，三四个小时内，其作用就减弱了很多，一般对睡眠不会有明显影响。

（晨综）