秋季气候干燥，我们常常会感到鼻、咽干燥不适。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、降低血压、清热镇静等功效，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、增进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。

川贝炖雪梨

罗汉果雪梨川贝水

原料：雪梨、川贝、冰糖。

方法：将雪梨去皮、去核后，与川贝一同放入碗内，加入适量冰糖，隔水炖一小时左右即可。

功效：川贝炖雪梨有很好的止咳祛痰、清肺利咽作用。

原料：雪梨、罗汉果、川贝、冰糖、蜂蜜。

方法：将雪梨去皮、去核，切成小块。将罗汉果洗净去壳，将川贝洗净。将雪梨块、罗汉果、川贝一同放在小盆内，加入少许冰糖和蜂蜜，加500毫升水，隔水蒸1小时左右即可。

功效：罗汉果雪梨川贝水有很好的清痰降火、润肺止咳、润肠通便作用。 （晨综）

大米雪梨冰糖粥

原料：雪梨、大米、冰糖。

方法：将雪梨洗净后去皮、去核，切成小块。将适量大米淘净，将雪梨、大米放入电饭锅，放入少许冰糖，煮好后食用。

功效：大米雪梨冰糖粥对秋燥有很好的缓解作用，还有很好的健脾消食作用。