爱喝普洱茶的茶友都知道普洱茶分为生普和熟普两种，这两种茶在制作上有很大的区别，所以它们的功效也有所不同。有些人认为喝普洱茶，非生茶不喝；有些人则认为普洱熟茶也是不错的选择。其实，它们各有各的侧重点，满足不同喝茶人的需求。

若想喝茶养生，那么就需要根据茶性的不同选择适合个人体质的茶来饮用。那么，生普洱茶和熟普洱茶有哪些区别呢？

生普洱茶与熟普洱茶的制作工艺不同

生普洱茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即为生散茶。生散茶又称为晒青毛茶。把晒青毛茶用高温蒸，放入模具定型，晒干后成为紧压茶品，也就成了生普洱茶饼或各类型的砖茶等。

熟普洱茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即为晒青毛茶。晒青毛茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即熟散茶。熟散茶再经过蒸、定型工序，成为熟茶紧压茶。

在茶汤颜色上，生普洱茶的茶汤为青黄色或金黄色，较透亮。熟普洱茶的茶汤为栗红色或暗红色，微透亮。叶底比较：生普洱茶以黄绿色、暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性，无杂色，有条有形，展开后仍保持整叶状的为好茶。熟普洱茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

生普洱茶与熟普洱茶的功效不同

生普洱茶、熟普洱茶性能和功效不一，对人体的保健作用也不尽相同。

春季人体处于生发之际，可选择有一定自然发酵程度的熟普洱茶或生熟混拼的普洱茶。这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，使人精神振奋，消除春困。

夏季溽暑蒸人，此时宜饮生普洱茶。其味略苦，茶性偏寒，具有消暑、解毒、去火、降燥、生津的功能。生普洱茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生普洱茶和熟普洱茶混用，取其两者功效。

生普洱茶不仅可以清理肠道，还有降脂、提神、降压和减肥功效，适合年轻人。不过，生普洱茶的活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟普洱茶茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃，比较适合中老年人和胃寒者。 （晨综）