第A07版:咱爸咱妈

白粥、面条儿能护胃吗?

胃,上接食道,下通小肠,承担着碾碎、消化食物、为身体提供营养和能量的重任。中医认为胃是六腑之一,又称为胃脘,位于中焦,其主要的生理功能是主受纳和腐熟水谷,是机体气血精液化生的来源。

你真的懂得养胃吗?

由于胃病很常见,所以日常生活中,很多人对胃病的注意事项,或多或少都有些了解,但其中也不乏认识误区。

1.白粥、米糊、面条儿是否护胃?

答案:能护胃,但要分情况。

正餐食用白粥、面条儿等食物是功能性消化不良患者的主要治疗手段。但胃部肿瘤、炎症和溃疡患者,白粥和米糊只能作为辅助治疗手段,配合药物和其他医疗技术,帮助胃部正常功能恢复。面条儿、米粥、糊类食物主要成分是碳水化合物,不推荐患有胃病或胃部不适的糖尿病患者经常食用。

2.蜂胶、益生菌可以促消化?

答案:对脾胃有益处。

这类营养食品对养胃有一定益处,但要注意适量、适时食用。

3.多吃牛奶、饼干,有助保护胃黏膜吗?

答案:可缓解症状,但并不护胃。

胃病患者出现胃部酸胀症状时,喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。但经常喝牛奶未必对胃病患者有益。尤其是胃溃疡患者若进行抗酸治疗,不宜长期喝牛奶。

4.一杯热姜汤能暖胃?

答案:可以偶尔用,长期反伤胃。

偶尔饮用姜汤可以暖胃、止呕,但不可长期使用。生姜属于刺激性食物,胃病患者大量喝生姜水会刺激胃黏膜,加重胃部不适症状。

5.胃不好的人,多吃素可以养胃?

答案:不正确。

肉类含有多种植物性食物不具备的营养素。消化不好的人可把肉切碎,采取蒸、炖等方法食用。

6.少吃多餐能有效养胃、护胃吗?

答案:不正确。

只要食物进入胃,就会对胃黏膜形成刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,还会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡的愈合无益。

胃病患者,应注意日常调理

对“老胃病”的人群来说,应注意日常调理,包括饮食习惯的改变、情绪和生活起居的调节。饮食上应以温、软、淡、素、鲜为宜,避免暴饮暴食,做到定时定量、规律三餐。

饮食应选择易消化的,如稀饭、细面条儿、牛奶、软米饭、豆浆、菜等;避免坚硬、粗糙、纤维过多和不易消化的食物,也要避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的食物。

养成定时、定量饮食的好习惯有利于预防慢性胃病发生。一般每天的进餐以五六次较为适宜,细嚼慢咽,以免引起血管扩张加重胃炎症状。

饭前、饭后大量饮水,会冲淡胃液,稀释胃酸,使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用大力降低。

人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关,进食时要保持精神放松,心情舒畅。 (晨综)