本报讯 （记者 刘地委 文/图） 3月10日，襄城县市场监管局餐饮监管股、食安办的工作人员组成督导组，随机对紫云镇、湛北乡2家中小学食堂，2家托幼机构食堂，6家社会餐饮店的食品安全主体责任落实情况和制止餐饮浪费专项行动开展情况进行检查，重点查看了食品安全制度落实情况、从业人员健康状况、原料采购、索证索票、加工制作、餐（饮）具清洗消毒、食品留样、6S管理模式、餐厨垃圾处理、“明厨亮灶”等环节，同时要求各单位严格落实主体责任、强化从业人员食品安全知识培训、制定“制止餐饮浪费行为”方案、宣传制度、规范台账管理。

检查过程中，该督导组对于发现个别食堂存在健康证未上墙公示、“三防”设施不完善、食品留样不规范的问题，责令立即整改，形成整改报告，要求各基层市场监管所增强责任意识，认真履行食品安全监管职责，确保工作持续、有效、深入开展。