本报讯 （记者 刘地委 通讯员 过玉琴 陈春朴） 6月11日，长葛市召开肉制品及速冻食品质量安全提升行动专项会议，29家肉制品及速冻食品生产企业、小作坊食品安全负责人参会。

会议传达了《河南省肉制品质量安全提升行动实施方案》，要求企业严格落实主体责任，按照食品安全法律法规和食品安全标准组织生产，确保肉制品质量安全。

长葛市市场监管局相关负责人强调，企业要认清当前食品安全形势，将肉制品作为食品安全监管重点；要严格执行制度和人员管理，严把原辅材料质量安全关、生产过程控制关、检验检测关，自觉履行食品安全主体责任。