第A16版:资讯

秋雨飘 气温降

栗子排骨汤 资料图片

本报讯 (记者 常烨) 这段时间,莲城的天气可谓是“朝晖夕阴,气象万千”,昨日还是艳阳高照,今日突然“变脸”——降温、下雨,大家的着装在夏装与秋装之间“来回切换”。

河南省气象台分析,受副热带高压北抬、中低层切变线影响,23日到28日河南西部、北部多阴雨天气。此次降水过程持续的时间较长。据市气象台预报,我市今天阴天有中到大雨,局地暴雨,偏东风3级到4级,气温 21℃到 26℃。

要降温了 记得加衣

昨日,我们迎来秋分节气。秋分这天,太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。俗语说,秋分秋分,昼夜平分,“分”即为“平分”的意思。秋分除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。

随着秋分节气的到来,冷空气日渐活跃,气温下降的速度加快,大家要准备好秋装,注意及时增加,以防感冒。

你知道俗语说的“一场秋雨一场寒”的原因吗?秋季,一股股冷空气从西伯利亚和蒙古国南下进入我国大部分地区。当冷空气和南方正在逐渐衰退的暖湿空气相遇后,便会形成雨。一次次冷空气南下,就会造成一次次的降雨,并使当地的温度一次次降低。另外,这时太阳直射光线逐渐向南移动,照射在北半球的光和热一天天减少,这也有利于冷空气的增强和南下。几次冷空气南下后,当地的温度就会越来越低。这就是“一场秋雨一场寒”的道理。

栗子好吃 不宜多吃

现在这个季节,栗子大量上市,比较受人们欢迎的是糖炒栗子。糖炒栗子的颜色深、亮,让人看起来很有食欲。

栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素,性味甘温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效,能促进脂肪代谢。

栗子还可以用来煲汤,如栗子排骨汤。主料:排骨、栗子。调料:盐、酱油、姜。制作方法:1.生栗子去壳洗净后放入器皿中,加少许盐,倒入开水,盖上锅盖煮。2.将排骨洗净放入锅中。3.大火煮约半小时,改文火煮约1小时。

栗子排骨汤很适合老年人食用,但要注意的是,栗子易滞气,一次不宜吃太多。

栗子虽有较高的营养价值,但糖尿病患者最好不要吃,以免影响血糖的稳定。