今年以来,市区街头出现了很多新开的小店,这些小店不仅聚集了人间烟火气,而且成为市场上的活跃因子。
“老板,我们两位,还有位置吗?”“你好,这桌加两瓶饮料。”5月28日中午,在市区察院西街,记者来到李娇夫妇经营的小店,看到小店里已经坐满了顾客。最近,这家小店的生意是越来越好,夫妻俩虽然每天忙得脚不沾地,但依然“累并快乐着”。
“今年年初,我们经过综合调研,决定开一家小饭店。”李娇说,尽管市区已经有很多家餐饮店,但是她坚信只要有自己的特色,依然能够在这里拥有一席之地。
开店之初,夫妻俩便定下了“用好汤、好料、好食材”的经营准则。凡是有顾客当面或者打电话咨询,李娇都会自信满满地回应,店里的食材天然、卫生,孩子和老人都可以放心食用。
“只要用心经营,就能留住不少回头客。我对小店未来的发展充满了希望。”李娇说。
“老板,来一份!”“老板,打包一份带走,付过钱了。”……当日20时许,许昌学院小吃城两边的店铺仍然很热闹,每个摊位前都有排队等候的顾客。
“我们这家小店凭借秘制小料,吸引了众多食客。”一家小店的经营者何先生说:“来我店里吃饭的很多都是回头客。入夏以来人气越来越旺,外卖平台也很给力。”
街边小店是商业的“毛细血管”,也是连接千行百业、服务千家万户的“神经末梢”,在激活市场、改善民生、促进就业等方面具有不可替代的作用。
记者一路走来,发现城市的“烟火气”已经被点旺,而众多小店就是生力军。他们丰富了市民生活,激发了城市活力,也生动地印证了小店也能干出“大市场”,释放大能量。