第A02版:民生

除了大月饼,胖东来最近推出了杨枝甘露、生椰拿铁、巧克力流心等众多新式口味月饼,引得市民争相购买尝鲜

老式五仁vs新式月饼 哪种口味是你的“菜”?

本报讯(记者 陈晨)中秋佳节临近,转眼又到了一年一度万千月饼挑花眼的月饼季。此时,月饼商家们为迎合食客们,不管是从元素到造型,还是从口味到包装,都使出了浑身解数,推出了杨枝甘露、生椰拿铁、巧克力流心等众多新式口味月饼,吸引市民争相购买。那么,老式月饼和新式月饼到底哪款更受青睐?近日,记者分别从市区胖东来各大商超及一些传统老店采购了多种口味的月饼进行品尝,以便为你提供参考。

首先是新式口味的月饼。提到它们,就不得不说许昌的本土知名商超胖东来。大月饼有多火?那可以说是——抢不到!抢不到!根本抢不到!而就在大月饼一饼难求时,胖东来又悄无声息地上架了杨枝甘露、生椰拿铁、玫瑰大红袍、青柑普洱、豆蓉茉莉、流心奶黄、巧克力流心、椰皇芝士、蛋黄、凤梨、松仁玉米、香橙等众多创新口味的新式月饼。

大月饼买不到,那么这些新出的味道如何呢?趁这些月饼还没“火”,记者近日跑遍了胖东来生活广场、天使城和云鼎店,终于将这十几款新口味月饼“一网打尽”,并邀请了几位同事一起进行品尝,看看它们分别是什么味道,有什么特色。

同事莹莹说:“巧克力的口感像德芙一样丝滑,味道像费列罗一样浓郁!”而同事老胡说:“绿豆沙馅儿的月饼最好吃,绿豆香味浓郁,关键是吃着一点儿也不噎。”

生椰拿铁、杨枝甘露、流心奶黄,味道也相当不错。“生椰拿铁和杨枝甘露馅儿的月饼跟饮品的味道非常相近。”同事坦坦吃完后惊喜地说。同事光哥一口流心蛋黄月饼咬下去:“这么浓香的鸡蛋味,好久没吃到了!”

对于玫瑰大红袍、青柑普洱、豆蓉茉莉3种茶味月饼,大家口味不同,评价不一,喜欢喝茶的同事莹莹觉得它们茶味有些淡;而“00后”的小涵却觉得茶味月饼,味道清新,非常适口。

老式口味同样不能忽视。老式口味最经典的要数五仁月饼了。因此,记者除了在胖东来购得了一些五仁月饼,还专门跑到市区一些糕点老店购买了一些五仁月饼,进行品尝。

“我觉得五仁月饼更符合老年人的口味。”“我觉得还挺喜欢的。五仁月饼吃起来很香甜,里面的青红丝,酸酸甜甜的,我小时候最喜欢了!”“太硬了,掰起来都费劲,特别是里面的冰糖,感觉能硌掉牙!”……可以说,大家对于五仁月饼的评价可谓褒贬不一。

记者了解到,国标中规定的五仁月饼有:核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种。但吃一整个五仁月饼还是有点儿腻,对于现在身体各种“高”的人来说,负担还是相当大的。