去朋友家做客，朋友家的桌子上摆着一碟水煮花生，我剥开一颗吃起来，浓郁的香气迅速弥漫在口腔里。伴着美味，我的思绪回到了过去。

我出生在20世纪80年代，那时我们家每年都要种植花生。秋季，父亲会拉着板车去田地里把挖好的花生弄回家。晚饭后,全家人围着成堆的花生坐成一圈儿，一边谈笑着，一边处理花生，非常热闹。

花生作为经济作物，晒干后是要拿去卖钱的，所以处理时要特别仔细，不经大人允许不能随意剥开吃。

一天，母亲突然说：“今年花生收成不错，咱们也过个丰收节，我给你们煮花生吃！”说完，母亲端着一盆新鲜的花生去了厨房。我开心极了，就像要过年了一样。

厨房里渐渐飘出了花生的清香味，我馋涎欲滴。

花生终于煮熟出锅了。顾不上烫手，我迫不及待地剥开一粒放进嘴里，一股鲜嫩的甜香在舌尖上铺陈开来，我瞬间忘记了处理花生时的劳累与辛苦。

随着生活水平的提高，吃花生再也不是奢侈的事情了，母亲做花生的方式也不断推陈出新，不仅做有水煮花生、油炸花生和盐焗花生，还做有奶油花生、怪味花生、花生浆等，都非常好吃，但我最喜欢的依然是水煮花生。它虽然烹制方法简单，却最大限度地保留了食物的本味。

花生将果实隐藏在根下，不需要人们过多照料，也不需要过多施肥，更不用经常浇水，甚至可以放任不管，就会结出一串又一串的果实。这多像朴实的人，不矫揉造作，默默无闻，不图名利，让人钦佩。我喜欢花生内敛、低调的性格，更钦佩它不迎合和不讨好的品格。