自疫情发生后,市区金港酒店要求员工每日通过微信群上报个人健康状况,复工前安排专人每日到店通风、消毒;复工后员工每日上岗前测量体温,并保留检测记录;要求员工正确佩戴一次性口罩、一次性手套进行服务,员工在服务前后必须用消毒洗手液洗手。
恢复堂食后,客人到店要先测量体温方可入店消费,免费为客人提供消毒湿巾。所有餐具每餐消毒,并提供公筷、公勺和分餐制服务。
同时,金港酒店坚持每天对门店进行两次无死角消毒,房间通风,公共区域多次消毒,对收银台、大门、楼梯扶手等关键部位循环消毒。
厨房严控食材安全关,不采购、饲养、宰杀活禽,采购食品原料落实索证索票制度,查验畜禽产品检疫合格证;烹饪时烧熟、煮透食材,尽量避免提供沙拉等生冷菜品。
