第06版:春秋楼

一块皮冻

□邵卫

早些年,好喜来饭庄的马师傅要招收新学徒。消息传出,同时来应聘的有两位后生,稍胖的叫盛人书,较瘦的叫胡求索。

居然冒出个“双黄蛋”。马师傅把油腻腻的菜刀举过头顶,说:“一个萝卜一个坑,这是让我刀下留人吗?”

胡求索说:“谁是一棵葱?您老可不要挑肥啊!”

盛人书说:“谁是一瓣蒜?您老千万不可拣瘦啊!”

一只羊也是赶,添只羊还是赶。罢了,一锅烩吧!

踏足厨界,并不等于坐实厨命。用马师傅的话讲——师傅领进门,修行在个人。

一天过去了,两天过去了,到了第三天,真人终于露相了。临歇业,胡求索竟当众向马师傅揭发盛人书偷了一块皮冻。

脊梁骨上长茄子——生了外心。马师傅逼近盛人书,追问缘由。

“谁偷了皮冻谁是龟孙子。”盛人书叫着说,像只打鸣的公鸡。

“我有物证,你想抵赖也赖不掉。”胡求索斩钉截铁地说,像只尽忠职守的狗。

“亮出来!”马师傅说。

同门相轻,彼此水火不容。

胡求索言之凿凿:“那块皮冻就藏在沸汤锅里,差不多有两斤。”

什么?什么?皮冻藏在哪儿?众人听得一头雾水。

“就藏在沸汤锅里。”胡求索认真地重复了一遍。

这恐怕是连神仙都想不到的藏处。马师傅听完哭笑不得。

马师傅太不严肃了。

胡求索撸起袖子,拿了把笊篱开始在沸汤锅里捞皮冻。捞呀捞,奇怪,那么大一块东西,怎么说不见就不见了呢?

一边的盛人书仿佛丢了魂,说:“我放的地方,不必劳烦别人。闪开!我就不信找不到它。”

皮冻肯定被移花接木了,或者是被狗叼走了,反正是不翼而飞了。胡求索和盛人书几乎把厨房翻了个底朝天,就是找不到那块皮冻。

马师傅撩起围裙擦了擦手,作出请的动作,说:“二位,别找了,请另谋高就吧!”