第07版:食品药品安全

市文明办、市市场监管局联合发出倡议

大力推进“公筷公勺·文明用餐”行动

本报讯(记者 张刚 通讯员 陈贯宇)近日,市文明办、市市场监管局联合发出倡议,号召广大市民、全市餐饮服务单位使用公筷公勺,大力推进文明用餐行动,以“小餐桌”捍卫“大健康”,以“新餐桌文明”推动“社会大文明”。

倡议提出,各酒店、餐馆、单位食堂等餐饮单位是践行“新餐桌文明”的主体,要把好守好“舌尖上的安全”,自觉主动做到菜品明码标价、诚信经营;餐饮用具严格清洗消毒,从业人员佩戴口罩手套,杜绝飞沫传播污染;礼貌劝导用餐者使用公筷公勺,实行分餐制;温馨提醒适量点餐,推广“光盘”行动、打包服务,厉行勤俭节约,反对铺张浪费;实行明厨亮灶,主动接受广泛监督;制作使用公筷公勺、倡导分餐的宣传海报、墙贴、小桌卡,创新设计公筷公勺标识,友善提醒、引导用餐者积极使用公筷公勺,共同营造文明用餐的良好氛围。

市民也要积极参与到“公筷公勺·文明用餐”行动中来,无论在家还是在外,养成“一菜一筷、一汤一勺”的健康习惯,实行分餐制,各取所食,让公筷公勺成为餐桌“常客”,从现在做起,从自身做起,引导家人养成使用公筷公勺、文明用餐的良好习惯,践行文明用餐新理念。

此外,市民也要积极行动起来,向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺,影响带动身边越来越多的人形成使用公筷公勺的意识和习惯。广大党员干部和机关事业单位职工要带头践行,示范引领,向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺、实行分餐制的重要意义,培养文明卫生习惯,做“公筷公勺·文明用餐”行动的推广者。