本报讯（记者 张刚 通讯员 任志亮）“辖区市场监管人员要加强监管，做好监管记录；学校作为食品安全责任主体，要严格加强食堂日常管理。” 7月13日，在许昌市二中食堂，市市场监管局副局长秦锋一边检查，一边叮嘱现场的工作人员。

为进一步督促学校落实食品安全主体责任，确保中招期间校园食品安全，7月13日，市市场监管局联合许昌市教育局对市区部分中招考点学校的食品安全工作进行督导检查。

当天，联合督导组深入许昌市二中、十二中、五高等考点学校，现场听取了学校食堂负责人的汇报，察看了食堂内外环境卫生，检查了进货查验、食品原料采购贮存、餐饮用具清洗消毒、日常管理等制度落实情况。

据了解，近日，市市场监管局制定印发相关文件，要求各县（市、区）市场监管局及各分局提高认识、统一思想、提前谋划，共同做好中招期间学校食品安全保障工作，并对人员分工、时间节点、监管保障等都进行了详细安排。连日来，全市市场监管部门突出重点，加大监管力度，督促指导学校食堂认真进行中招期间食品安全问题自查自纠，严格落实疫情防控和餐饮服务食品安全各项管理制度，建立健全防范措施；同时，对学校食堂自查记录，食堂存留的食品原材料、调味品和食品添加剂等情况，环境卫生清洁、食堂设施设备运行情况等进行重点检查。

秦锋表示，中招期间，食品安全涉及广大考生，食品经营单位必须高度重视，切实保障广大考生的饮食安全；同时，学校作为食品安全责任主体，要严格加强食堂日常管理，杜绝使用伪劣、过期、变质及其他不符合标准食品的违法行为，严防严管食品安全风险。