第07版:食品药品安全

长葛市市场监管局

强化学校食堂及农村集体聚餐食品安全监管

本报讯(记者 张刚 通讯员 陈晓芳)7月9日上午,长葛市市场监管局召开学校食品安全及农村集体聚餐专项督导反馈会,就前期督导中发现的学校食堂及农村集体聚餐食品安全风险点予以现场反馈。

据悉,为贯彻落实食品安全党政同责的要求,进一步杜绝群体性食品安全事件的发生,自6月26日起,长葛市市场监管局成立了食品安全督导组,由班子成员带队,分赴该市12个镇和4个街道办事处,对随机抽查的50家幼儿园、中小学学校食堂和农村集体聚餐点进行了食品安全专项督导检查。

会上,该局党组成员张保峰就此次学校食堂及农村集体聚餐专项整治排查到的424个食品安全风险点进行了通报,对归纳整理后的29个重点食品安全风险点逐一进行了现场反馈和讲解,同时对下一步如何排除这些食品安全隐患提出了意见。针对督导中发现的个别学校主体责任落实不到位、“三防”措施不力、餐饮具消毒设施不完善、设施设备清洗不彻底、食品留样不规范、原料储存不符合规定,以及部分农村聚餐点食品加工场所封闭不严、各项记录记载不及时、操作台清理不到位、人员着装不符合要求、刀墩案生熟标识不清、排水道未按时清理等问题,会上进行了强调。

长葛市政府食安办主任、市场监管局局长李青山对此次专项督导工作给予了充分肯定,就做好学校食堂及农村集体聚餐食品安全工作提出,相关单位要高度重视,正视问题,迅速行动,限期整改到位;要全面扩大整治效果,对未列入督导检查的学校食堂及农村集体聚餐点进行一次拉网式排查,确保全面排查到位;要通过对学校食堂及农村集体聚餐点食品安全主体责任的落实和食品安全隐患排查整治等情况的分析,在监管上做到举一反三,在手段上做到及时跟进,对督导中发现的隐患要立即整改,并提交书面整改材料,对拒不整改或屡次整改不到位的,属地市场监管所要抓典型,严查严办,依据相关法律法规从严从重查处。