本报讯（记者 张刚 通讯员 孙鹏飞 ）为做好食品安全监管工作，全力护航广大考生饮食安全，连日来，禹州市市场监管局坚持高标准、严要求，全面加强对考生食宿点、考点学校食堂食品安全监管，全力保障考生饮食安全。

据悉，禹州市市场监管局按照“预防为主、科学监管”的原则，组织该局执法大队4个中队20余名执法人员入驻考点学校食堂，通过“查、检、陪、守”等措施，强化食堂监督管理和疫情防控工作，全力保障考生饮食安全。

查现场管理。该局执法人员实施驻点保障全程监督，全面把关，严查学校食品安全第一责任人落实、从业人员健康管理、原辅材料管控、加工制作、餐具消毒保洁、菜品供应及食品留样等关键环节。

检食材质量。该局执法人员携带食品快检设备4台，分别对为考生供餐的食堂所购食材进行快检，确保食材质量安全可控。

陪考生用餐。为切实保证所供菜品质量，该局执法人员全程陪同考生用餐，如发现菜品存在安全问题，将第一时间向供餐食堂提出整改意见，确保及时得到整改。

守值班电话。该局执法人员进一步加强应急值守工作，落实24小时专人值班制度，公布投诉举报电话，确保突发事件得到妥善处理。

“上述措施的实施，有效消除了供餐食堂的食品安全隐患。”该局有关负责人表示。