进入秋天以后,有些人会有“秋瓜坏肚子”的经历。此时,气温逐渐降低,如果大量吃生瓜果,会造成体内湿邪过盛,对脾胃产生不良的影响,引发腹部疼痛、腹泻、痢疾等胃肠道疾病。许昌市人民医院消化内二科主任张志勇提醒,瓜类大多属于寒凉食物,秋天不宜多吃瓜类食物,老年人、小孩和肠胃不好的人尤其需要注意。
“夏天,人们吃寒凉食物比较多,一般情况下,脾胃比较虚弱。秋季,天气开始变凉。如果再多吃瓜类等寒凉食物,就容易导致腹泻或肠胃不适。”张志勇对记者说。
瓜类是人们在夏季最常吃的食物,具有清热祛暑的作用。瓜类蔬菜包括黄瓜、苦瓜、冬瓜等,瓜类水果包括西瓜、香瓜、哈密瓜等。
虽然刚入秋的时候,“秋老虎”还会“肆虐”一段时间,容易燥热生火,人们需要吃一些清热泻火的食物,如瓜类食物等,但瓜类食物大多性寒凉,随着入秋渐凉,如果仍然吃得多,就容易伤脾胃,甚至患肠胃疾病。
张志勇建议,入秋以后,一定要控制瓜类食物的摄入量。如果是瓜类蔬菜,不要生吃或凉拌,尽量做熟再吃,如炒苦瓜、炒黄瓜、炒冬瓜,或者做成汤,这样对脾胃伤害小;同时,最好放些葱、姜、蒜、花椒等性热调料,以缓解瓜类蔬菜的寒凉。
瓜类水果一次不要吃太多,吃后如果感觉肠胃不适,赶紧喝点儿生姜红糖水,以缓解脾胃不适。即使没有出现上火的症状,秋凉之后,瓜类食物也要少吃。平时脾胃虚寒、大便不成形、四肢寒凉的人,就更要少吃瓜类食物了。
然而,并不是所有的瓜类食物都性寒凉,在蔬菜中南瓜就性温,是秋季健脾胃很好的蔬菜,可以蒸食、做成南瓜粥或炖南瓜,对改善秋季脾虚很有帮助。水果中的木瓜也性温,具有促进消化、健脾胃的作用,可以生吃,也可以做成木瓜粥等。
