本报讯 （记者 张炜华 通讯员 李慧）为进一步加强网络订餐食品安全管理工作，提升网络订餐食品安全水平，确保广大群众吃上放心的食品，12月25日，市市场监管局魏都区分局联合美团外卖开展网络餐饮食品安全培训活动，部分美团外卖骑手代表及70余家入网餐饮商户代表参与了培训。

培训会上，该局南关食药监所所长葛哲从食品安全标准、食品安全问题、网络餐饮食品安全有关要求等方面进行了详细讲解，并要求加强对送餐人员的食品安全培训和管理，使网络订餐食品配送工作更加规范、更加安全。会议强调，一定要做到进口冷链食品“四个不得”，即没有检验检疫证明不得上市销售、没有核酸检测报告不得上市销售、没有消毒证明不得上市销售、没有“冷链食品溯源码”不得上市销售。

培训现场，美团外卖骑手代表现场进行了餐箱清洗、消毒演示。同时，市市场监管局魏都区分局、美团外卖相关负责人共同向餐饮商户代表发放了“食安封签”。美团外卖相关负责人表示，为保障配送环节餐品不会受到二次污染，美团外卖在市市场监管局魏都区分局的指导下，将先期投放30万张“食安封签”，确保消费者“舌尖上的安全”。

市市场监管局魏都区分局相关负责人表示，此次活动是该局与美团外卖合作共治、共同规范网络餐饮市场经营秩序的一次有益探索，将进一步增强入网餐饮服务单位的食品安全主体责任意识。今后，该局将不断加大网络订餐监管力度，加强食品安全宣传和引导，并持续推进“食安封签”投放工作，让“食安封签”真正发挥“食安”大保险的作用。