好友回乡探望父母，拍了几张槐花的图片给我，下面附着一行字：“曾记儿时攀树野，重归故里看槐苍”。人间4月，槐花飘香，我的思绪也跟着槐花回到儿时的故乡。

村庄不远的山坡上有几棵高大的槐树，黝黑的树皮，干瘪的树枝争着伸向天空。可是每逢4月天，树上就开满了槐花，满树奶白色的花串儿，随着微风摇曳，不用走近，就能闻到空气中弥漫着淡淡的清香，沁人心脾。

槐花不仅好看，香气四溢，还是为数不多的可以食用的鲜花。三三两两的人们，聚在槐树下采槐花，回家做成各种各样的美味佳肴。

母亲说，挑选槐花是有讲究的，含苞待放的吃着才最香。摘去槐花上的梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡后，洗净沥干水分就可以做美食了。

儿时最爱吃槐花菜团子。每到这个季节就盼着母亲做上几次。粗粮的香气裹着槐花的清香，想到它口水就慢慢升上来，又咽下去。其实做法也简单，槐花焯水晾凉后，加入猪肉馅，放盐等调料搅拌均匀备用。面也有讲究，用自家磨的玉米面混上白面来发酵。出锅后，我总能趁热吃几个，那种软糯，让我的馋意尽解。

槐花的吃法很多，有槐花糯米粥、槐花炒鸡蛋、槐花鸡蛋饼、蒸槐花，母亲最喜欢做槐花馒头。做法与普通馒头相似，就是加入了槐花。蒸的过程中，满屋飘香，出锅后更是香气缭绕，还能看到馒头上那隐隐绽开的朵朵槐花。吃上一口，蓬松暄软，回味无穷。

每每想到这里，我仿佛闻到了槐花的香味。就如那句诗中说：“树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满城香。”迅速翻出去年母亲从家里寄来的干槐花，泡一壶，品品那来自家乡独有的味道。