食用菌产业是许昌特色优势产业之一，近年来在助力脱贫攻坚、推动乡村振兴等方面发挥了积极作用。为深入贯彻落实中央、省委、市委关于大兴调查研究的文件精神和工作要求，聚焦我市高质量建设城乡融合共同富裕先行试验区的决策部署，本人结合建安区现代农业（蔬菜与食用菌）产业园建设和发展的优势，对行业龙头企业河南世纪香食用菌开发有限公司进行走访调研，以期推动食用菌产业做优做强，助力城乡融合共同富裕先行试验区建设。

一、企业概况

经过20多年的发展，河南世纪香食用菌开发有限公司已成为一家集食用菌科研、培训、生产、加工、销售、进出口为一体的科技开发型国家级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业、全国食用菌产业化10强企业、全国十大低碳示范企业。

许昌世纪香食用菌产业园，位于许昌市建安区先进制造业开发区，始建于2016年，占地120多亩，是国家级第三批星创天地。河南世纪香食用菌开发有限公司正以食用菌规模化、标准化、产业化助推乡村振兴，累计创造社会效益100多亿元。

二、食用菌产业发展存在的主要问题

（一）供应链需进一步健全

该公司在食用菌产品流通上尚未做到点对点运输，大多按照“菇农—中间商—批发市场—销售商—消费者”的销售模式，缺少了从消费者到生产者的信息反馈。产品流通环节过多，加大销售成本，收益减少。

（二）产业链条偏短

虽然在该公司的带动下逐步拉长了产业链条，但是在全国的珍稀食用菌良种选育和供应中心建设、食用菌精深加工扩建、食用菌休闲观光基地建设、中原菌博文化馆的全产业链建设等规划项目，受较多因素影响，建设速度缓慢。

（三）价值链需进一步提升

该公司产品技术含量还不高，深加工水平还有待提升。近年来，由于食用菌本地自给率较低，流通环节冗长，且土地、生产资料和劳动力成本不断上涨，导致食用菌生产成本整体上涨趋势明显，然而食用菌销售价格波动性大，将影响食用菌种植企业和菇农的经济效益。

（四）科技创新能力和集成能力差

食用菌产业技术研发力量分散，技术分散、技术水平低、技术不配套、集成能力差、技术产业化程度低、成果转化困难、转化率低，行业整体科技创新能力和集成能力差。

（五）中原菌博园需要加快建设

目前，该公司建成的集食用菌采摘、观光、旅游为一体的产业园，被省旅游局认定为“河南省农业休闲观光园区”“河南省工业旅游示范基地”，但产业园建设仍落后于其他省（市），三产融合发展不明显，该公司规划的中原菌博园进展缓慢。

三、发展建议

（一）给予食用菌生产用地政策支持

在不违背国家相关法律法规和不触及国家18亿亩耕地红线风险前提下，建议对食用菌生产用地给予政策支持。食用菌生产作为设施农业、现代农业，其菌种与菌包（菌棒）的生产与培育所用的出菇场所（棚、房）可作为直接生产用地，不会改变土地使用性质；食用菌的工厂化生产及初加工所涉及的配套设施用地属于规模化发展食用菌产业所必须的设施用地，不属于永久性用地；食用菌生产属于生态循环农业。

（二）对利用秸秆高效生产食用菌技术研发和生产的科研院所及企业、合作社给予政策支持和资金补贴

该公司建成了河南省企业中唯一的省级种质资源库和种质资源保护单位，为加大食用菌优良品种的选育、保藏、保护力度，建议给予相关政策和财政补贴。这样能更好地调动菇农投资积极性，更加有力地推动种植业、养殖业、培植业“三业”良性循环，有效解决农产品结构性矛盾。

（三）加快推进中原菌博园建设

围绕党的二十大提出的大食物观和“国际国内双循环发展”等高质量发展要求，该公司要立足食用菌育种、种植、加工技术方面的领先优势，与国内外知名度高的经营者强强联合，提升产品的知名度。该公司计划2023年至2025年重点投资6000万元扩建中原菌博园，打造一个填补河南空白，集技术研发、菌菇文化博物馆区、休闲观光区为一体的食用菌三产融合产业园区；同时，通过进行绿色技术创新体系建设和三产融合基地扩建，成为全国一流的绿色领军企业，为乡村振兴作出更大的贡献。虽然这些构想很好，但是建设进度缓慢，建议政府能够给予大力支持。

（四）推动食用菌立法保障

建立地方质量认证标准、追溯体系，加大依法保护力度。将食用菌产品生产环境的标准化，投入品的标准化，生产过程的标准化，食用菌产品及其加工品的标准化，食用菌产品及其加工品的包装、储藏、运输、营销的标准化，一体化同步推进，更好地加大依法保护力度。

创新创造，实施“小快灵”立法模式。习近平总书记指出，要研究丰富立法形式，可以搞一些“大块头”，也要搞一些“小快灵”。建议各省和食用菌主产地采取“小快灵”立法模式，出台本地区《促进食用菌产业高质量发展条例》，加快立法进程，切实解决行业发展痛点难点问题，以高质量立法，引领、推动、规范和保障小蘑菇做大做强做优，实现全产业链高质量发展。

（作者单位：许昌职业技术学院）