国内新型冠状病毒疫情出现以后，钟南山院士和张文宏教授就多次建议大家在疫情期间多喝牛奶，增强抵抗力。经过这一场疫情的袭击，很多家长也更重视孩子自身免疫力的提升。

牛奶中的矿物质种类非常多，以所含钙、维生素为例，不仅数量多，而且比例也适当。我国少年儿童乃至成年人、老人缺钙现象非常普遍，由于一般食品中含钙量极低，牛奶是钙的最好来源。因此，学生每天需饮用牛奶。

牛奶中还含有维持生命和健康所必需的各种维生素，少年儿童在缺乏维生素时，不仅不能正常生长发育，还会发生很多特异性病变，称之为维生素缺乏症，例如缺维生素A会引起儿童发育不良、夜盲症等疾病，缺维生素B2会引起口角炎，缺维生素D会引起儿童佝偻病、成人骨软化病等。

除了营养成分外，牛奶还合有多种生物活性物、如免疫球蛋白、各种酶等，这些物质能调节人体的生理功能，我们可以毫不有张地把牛奶称为“养分仓库”。

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