建安区魏风路小学 四（4）班 赵梓航

每当我看到爸爸炒出了美味可口的菜，我就在心里暗暗地下定了决心，也要炒出这么好吃的菜。可能有人要学色泽诱人的红烧肉、清淡营养的清蒸鱼、色香味俱全的特色麻辣小龙虾……可我要学做最家常的西红柿炒鸡蛋。

我从冰箱里拿出了一个西红柿和五个大鸡蛋，把西红柿洗一洗，然后把皮拨开，小心翼翼地把它切成了大小不一的块儿状。我把葱切成葱花，再在碗里打入五个大鸡蛋，在鸡蛋液里撒上少许的盐、胡椒粉、鸡精，然后把鸡蛋液搅拌均匀，准备工作就做好了。

开始炒菜了，我忙得不可开交，心里非常紧张。等火把锅烧得冒出烟的时候，我在锅里倒入了少量的花生油，等到油热，把鸡蛋液倒入锅里炒。炒熟后，把鸡蛋放到盘里备用，然后又倒了一点儿花生油，把切好的葱花倒入锅里，炒出香气后撒入盐，把切好的西红柿放入锅里炒二三分钟，再倒入鸡蛋翻炒一下就出锅了。

这次做饭，我不仅得到了家人的表扬，还学会了自己动手，真是一举两得！你们也快快动起手来吧！

（辅导老师 张晓佳）