本报讯 （记者 张刚 通讯员 赵鹏辉 文/图） 为贯彻落实食品安全“两个责任”落地见效，确保学校食品安全，11月24日上午，许昌市魏都区委常委、组织部部长薛睿一行到许昌市第十六中学督导调研食品安全“两个责任”落实情况。

一行人认真查看了学校食堂的操作区域，对学校食堂食品仓库物品的摆放、食堂清洁卫生、进货台账、食品留样、食物清洗、器具分类、餐具的消毒进行重点检查；询问食材采购途径、师生就餐情况，详细了解食品安全员配备及履职等情况，实地检查了环境卫生等工作落实情况。

食品安全工作是头等大事，校园食品安全关系学生的身体健康和成长，关系千家万户，要增强安全意识，精细化管理，做好全链条食品安全风险防范；要合理搭配、均衡膳食，确保广大师生的身体健康和饮食安全。建立健全食品安全追溯体系，强化食材购查验、溯源管理，从源头上提升食品质量安全水平。要严格控制食品加工流程，强化从业人员管理，落实好食品留样、抽检制度，认真开展食品安全自查，落实问题隐患排查整改，确保每一个环节都不出问题，为广大师生提供优质放心食品。学校相关负责人要进一步压紧压实校园食品安全主体责任，严把菜品质量关，严格落实索证索票制度，提高食品安全风险防控能力，守牢学校食品安全底线，切实维护师生身心健康。