席卷全球的新冠肺炎疫情让很多行业陷入危机，酒店业首当其冲。短暂的迷茫后，市区部分酒店立即研究疫情对酒店业带来的影响，并着手调整产品、装潢装修和提升服务等，希望通过练好“内功”来提升客房的入住率和就餐上座率。市区三鼎·华悦大酒店就是行动迅速、从危机中发现转机的酒店之一。

三鼎·华悦大酒店行政总监廖晓芳表示，疫情发生后，酒店严格按照防疫要求，每天统计上报员工的健康状况和出行情况，随时做好复工复产准备。为了给大家提供更好的就餐和入住体验，酒店在完全遵照疫情防控的要求下，对大堂、276间客房和华府、湘豫宫、悦府等宴会厅全部进行了装修，为逐步复工复产做足了准备。3月26日，该酒店客房恢复营业；3月27日，恢复堂食。

考虑到复工以后可能不会出现报复性消费，首批返回岗位的有60名员工，其余200多名员工随时根据经营需要和疫情防控情况做好返岗准备。每天，返岗员工到达该酒店后第一件事就是测量体温、手部消毒、按要求佩戴口罩等，后厨员工工作时必须做好自身防护，并做好砧板、刀具、餐具等消毒措施。不仅如此，该酒店的公共区域每天早上8时和晚上8时会准时进行消杀，电梯按钮、扶手等部位每小时消杀一次。廖晓芳表示，为了减少员工出行，目前返岗的员工中午不回家，就餐时也是一人一桌。为了降低客人之间的接触，该酒店为五六人的就餐安排了12人/台的房间，增加客人之间的就餐距离，并全部采用分餐制。在菜品方面，该酒店只提供全熟菜品，采用新鲜的食材，为大家严格把好食品安全关。

值得一提的是，三鼎·华悦大酒店有3个楼层的智能客房，因可以减少直接接触，在近期非常受客人欢迎。客人在前台办理完入住手续后可以刷脸进房，声控打开或者关闭窗帘，声控打开电视机，还可以声控查询天气、附近的景点等，最大限度地减少人与人、人与物之间的接触。