疫情期间“宅”在家，吃了这么久的美食“DIY”，大家一定都很想念许昌的那些美食和老牌餐馆吧。

许昌餐饮业堂食放开10多天以来，不少市民已经带着家人进入餐馆，品味久违了的许昌名菜。日前，本报记者分别进入市内多家品牌餐饮店，针对餐饮行业的疫情防控和食品安全做了实地探访。特殊时期下的餐饮经营，看看老板们怎么说。

记者了解到，这些品牌餐饮店均按照许昌市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室《关于有序恢复餐饮堂食的通告》要求，严格落实。市民进店用餐要过“三关”，即扫码、登记、测温，缺一不可。餐饮店需提供公筷、公勺，食客分散就餐；严格执行消杀程序等，保障食客安心用餐。人们常说，天下美食不可辜负。几名老板表示，如今，我们历尽千辛万苦取得的战“疫”成果，使得餐饮行业陆续恢复堂食，这种美好更不能辜负、破坏，让我们继续努力维护来之不易的岁月静好。

“好怀念这种烟火气，还是堂食的菜香啊！”近日，在市区群英会大酒店，与好友聚餐的市民张先生心情颇好，对于餐饮企业关于疫情防控期间测体温、扫码以及酒精消杀等举措，他非常赞同。张先生对记者说：“疫情防控让大家改掉了许多餐饮陋习，比如大家学会了自觉排队，不像以前‘一窝蜂’地去消费；吃饭开始用公筷、公勺等，更健康；很多人在吃饭时降低了说话的分贝，用餐环境更加优美文明了。”