本报讯（记者 张刚 通讯员 韩丹丹）为进一步加强校园食品安全宣传教育工作， 7月27日，市市场监管局魏都区分局执法人员深入许昌高中食堂，开展食品安全知识进校园活动，为80余名从业人员讲解食品安全相关知识，并现场对食堂进行了检查。

据悉，此次培训针对在日常监管中发现的学校食堂存在的突出问题和薄弱环节，主要围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，从食品原料管理、从业人员健康管理、日常食品加工流程中的注意事项、餐饮用具清洗消毒、食品留样规范等重要环节进行了详细讲解，使该校有关负责人和食品从业人员对餐饮安全有一个更深刻的认识。

会后，执法人员对该校食堂进行了检查，针对发现的食品安全隐患，要求其利用暑假做好食堂的升级改造工作，进一步规范学校食堂管理，细化应急处置预案，防控食品安全事件的发生，为保障师生的饮食安全奠定坚实的基础。