本报讯（记者 张刚 通讯员 过玉琴）为进一步推进食品生产企业落实主体责任，严防、严管、严控食品安全风险和安全生产隐患，7月24日上午，长葛市市场监管局召开该市食品生产企业落实食品安全和安全生产主体责任大会，该市136家食品生产企业和51家食品生产小作坊负责人参加会议。

会上，该局相关负责人通报了2020年上半年长葛市食品生产安全监管工作情况，并针对食品生产企业如何做好质量安全和生产安全进行了详细的讲解。就如何落实食品生产安全风险防控和隐患排查，切实保障生产加工环节食品安全，长葛市市场监管局主任科员顾全国从企业如何保证安全生产、抓好基本教育、建好基本队伍、落实基本制度、完善基本设施、具备基本能力等6个方面提出了要求，并对2020年下半年的重点工作进行安排。

最后，各参会负责人现场与该局签订了食品安全承诺书，承诺自觉履行法律责任和社会责任，确保所生产的食品安全放心。