长葛市政府食安办主任、市场监督管理局局长 李青山

食品安全是国家安定、社会稳定、人民幸福的基石。近年来，长葛市委、市政府把保障食品安全作为一项重要的民生工程，严格落实习近平总书记食品安全“四个最严”的要求，坚持以人民为中心、以创建国家食品安全示范城市及“双安双创”工作为统领，全面开展省级食品安全县（市、区）创建工作。2019年7月，长葛市成功创建省级食品安全示范市。

不断强化源头治理，建设“从农田到餐桌”全链条保障体系。食品安全源头在农产品，基础在农业。长葛市持续聚焦产业发展和提质升级，加快推进农业绿色发展和追溯体系建设，全面试行食用农产品合格证制度，加强农业监管与市场监管部门间的沟通衔接，倒逼生产者落实主体责任；持续开展专项整治，着力消除农产品及食品质量安全隐患。

持续加强动态管理，实现食品安全精准监管、智慧监管。长葛市持续推进“互联网+监管”和食用农产品合格证制度，规模以上农产品生产企业加入省级、国家级农产品质量安全追溯平台，推广“追溯码”，确保从生产到流通可查看；推行远程监管、移动监管等非现场监管方式，不断提升监管的科学化、精准化和智能化水平；以“互联网+智慧监管平台”和农产品质量安全追溯平台为依托，全面深入推进“明厨亮灶”工程和“6S”规范化管理，实现区域联动、产销对接、资源共享；以探索建立质量安全联盟为契机，鼓励不同优势特色产业分别建立质量安全联盟，带动千家万户走上规范安全生产的轨道。

进一步提升能力建设，推动“四有两责”在基层落地生根。食品安全监管重点在基层，难点也在基层。在新形势下，长葛市进一步落实基层政府“四有两责”，加大基层监管力量配备、装备标准化建设以及基层监管队伍专业化建设，配置应急处置专职人员，加强实务培训，全面提高基层监管队伍能力和水平。

紧扣目标任务，推进省级食品安全市创建工作深入开展。长葛市坚持目标导向、问题导向、过程导向，围绕群众反映强烈的热点、难点问题，更加注重常态长效治理，形成“企业负责、政府监管、行业自律、部门协同、公众参与、媒体监督、法治保障”的社会共治共享大格局，真正让人民群众吃得放心、安心。

食品安全没有完成时，创建工作永远在路上。我们要强化政治责任担当，坚持干字当头、问题导向、重点发力、以上率下，深入实施食品安全战略，奋力建设健康和谐新长葛。