本报讯（记者 张刚 通讯员 任赞佩）为有效保障学校食堂食品安全，近日，许昌市市场监管局经济技术开发区分局联合该区教育部门，对长村张初级中学的食堂进行专项检查。

在检查过程中，检查组指出，一要严把卫生关。开学之前，学校要对食堂、工具等进行自查，不留死角，严格落实食品安全自查措施，履行食品安全主体责任。二是严把消毒关。对学生餐具和盛放直接入口食品的容器，应严格进行消毒。按照常态化疫情防控和食品安全要求，严格做好从业人员健康管理工作。三是严把原料采购关。严格执行食品原料采购进货查验、台账登记及索证索票制度，常态化检查库存，不存放、不使用过期变质食品及原料。

目前，该局按照要求，对辖区内各学校食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖检查，要求各学校开展食品安全自查。下一步，该局将加大对学校食堂的监督检查力度，对检查中发现的问题，依法进行查处并督促整改，及时消除食品安全隐患，守护好“开学第一餐”。