□ 记者 樊倩影
俗话说:八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。中秋节是我国的传统节日,象征着团圆、幸福和美满,吃月饼、赏月是中秋佳节的重要活动。随着中秋节的临近,节日必备的月饼也开始热销起来。近段时间,在我市各大超市都可以看到市民选购月饼的身影。月饼好吃,但对消化能力相对较差的老年人来说,多食月饼会加重脾胃负担,引起消化不良等疾病,不可多食。
中秋节临近,月饼热销
临近中秋节,市区各大商场、超市早已排好阵势迎客,月饼销售进入旺季。记者了解到,除了一直以来的口味之争外,在今年“厉行节约、反对浪费”的大环境下,月饼的“瘦身”运动和“轻装”风格,也成为商家营销的热点。
9月20日,在市区学府街一家大型商场,记者一进门便感受到浓浓的节日氛围,各品牌、各口味的礼盒月饼、散装月饼琳琅满目。月饼的品种有很多,如老式月饼、广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼。据这里的月饼销售人员介绍,他们设立了中秋食品汇,有将近一个月的月饼销售档期。
在月饼展销柜台旁,记者看到,今年上柜的月饼品牌比往年要多,月饼的包装也非常简单,大都是纸盒包装。由于降低了包装成本,因此月饼价格非常亲民。正在挑选礼盒月饼的市民王女士说:“要是自己吃,买散装月饼划算;要是送亲戚、朋友,还得是礼盒月饼,今年的礼盒月饼也不贵。”
面包房、饼店也纷纷加入中秋月饼市场的争夺中。在市区莲城大道路的一家饼店,他们在节前制作了一部分月饼,有五仁、蛋黄、红喜蓉等口味,每个重75克,价格为4元至12元不等。“价格是高点儿,但现在甜食吃得少,买点儿尝尝鲜。”李女士笑着说。该店姓刘的工作人员告诉记者,近几日,新式月饼一天可卖出200多个,销量还不错。
老年人不可多吃月饼
月饼好吃,却不是人人都能多吃的,尤其是消化能力相对较差的老年人,不宜多吃。
中国营养学会会员、一级公共营养师朱红介绍,月饼为高油、高糖、高脂肪食物。一般而言,一个广式月饼的热量高达850卡,相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄月饼,热量是200卡,相当于1碗白饭的热量;绿豆糕大小的月饼,热量也将近100卡,相当于1片半土司面包的热量。老年人的消化能力较差,过多食用月饼会加重脾胃负担,引起消化不良和腹泻等。
“食用月饼要适可而吃,特别是有肠胃疾病、血脂高、肝功能不好等基础疾病的中老年人更要注意,应少吃油腻多糖的月饼,以免引起不适。”朱红说,吃月饼的同时饮茶,可以解油腻、助消化。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。
此外,吃月饼时还可以吃一些富含维生素C的水果或蔬菜。