第07版:健康许昌

魏都区食安办对学校食堂开展食品安全评价工作

本报讯 (记者 张刚 通讯员 蒋跃莉) 为切实加强学校(幼儿园)食堂食品安全,消除学校食品安全隐患,近日,魏都区食安办联合魏都区教体局、卫健委及市市场监管局魏都区分局对学校(幼儿园)食堂开展食品安全评价工作。

检查人员重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实、食品安全专职管理员配备、从业人员健康管理、环境卫生、餐厨废弃物管理等方面是否符合规定,督促学校做好量化等级提升和明厨亮灶工作。

针对检查中发现的问题,检查人员逐一提出限期整改要求,建立问题台账,并开展回访,确保整改落到实处,要求各学校严格落实《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》,中小学校、幼儿园要建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现问题,进行整改。